PALERME ET LES SAVEURS DE SICILE : LA STREET FOOD

  • Port

    Palerme

  • Niveau de difficulté

    Moyen

  • Type

    Gourmet Tours

  • Prix

    Adults

    EUR55.0

  • Durée en heures

    4.5

  • Code excursion

    02GD

Description

Palerme figure dans la liste des dix meilleures villes au monde pour la street food : avec cette excursion, nous faisons un authentique voyage dans les délices de la rue de tradition sicilienne, en découvrant ainsi un chapitre de l'histoire locale à chaque bouchée.



Ce que nous allons voir
  • Quartier de Kalsa
  • Dégustation de fritures siciliennes
  • Marché de Ballarò
  • Dégustation de sardines à la beccafico
  • Cathédrale, marché du Capo, théâtre Massimo
  • Dégustation de cannolis


Ce que nous allons vivre
  • Notre voyage gastronomique à la découverte de la « nourriture de rue » sicilienne commence dans le quartier de Kalsa, construit en pleine domination islamique, autrefois citadelle fortifiée où demeurèrent l'émir et ses ministres.
  • Nous nous baladons entre les rues animées à l’âme populaire, nous respirons une atmosphère orientale particulière, accentuée par la présence de monuments de style arabo-normand, et nous faisons une halte pour goûter les délicieux plats frits siciliens : panelle, arancini et croquettes qui remplissent notre palais de bonheur.
  • Nous nous aventurons dans les ruelles de la vieille ville jusqu’au marché de Ballarò, où l’on peut admirer des étendues de fruits juteux, d'épices et de poissons fraîchement pêchés au milieu du bruit et des blagues en dialecte.
  • Ici également, une pause nous attend pour stimuler nos sens : nous nous installons dans une trattoria typique pour goûter aux fameuses « sardines à la beccafico »**, un plat particulièrement savoureux et appétissant qui nous transporte directement au cœur de la tradition culinaire sicilienne.
  • Nous reprenons notre itinéraire pour admirer quelques-uns des monuments du centre : nous passons devant la cathédrale, un mélange fascinant de formes et de styles, nous traversons le marché du Capo, célèbre pour sa grandeur et le folklore qui le caractérise, et nous admirons le théâtre Massimo, le plus grand opéra d'Italie.
  • Nous faisons ensuite une dernière halte dans le café le plus célèbre de Palerme, où nous papilles gustatives sont au paradis : nous dégustons un cannolo, le roi des desserts traditionnels siciliens, qui vient couronner à la perfection notre aventure gastronomique.

À savoir

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