Fukuoka

Fukuoka, au sud de l’île de Kyushu, est une cité maritime prospère cernée par les montagnes.

Fukuoka est célèbre pour ses nombreux divertissements et ses excellentes spécialités locales à déguster dans de petits restaurants de rue, montés et démontés chaque soir. Le plat le plus connu - et que nous ne manquons pas de déguster - est le Mentaiko. Venu de Corée, il se compose d’oeufs de merlu marinés dans le sel et le piment, jusqu’à atteindre différents degrés de piquant. Entre divertissement, culture et spiritualité, les occasions de visites ne manquent pas. À Shofukuji par exemple, qui a la particularité d’être le premier temple zen du Japon ou à la Fukuoka Tower : avec ses 234 mètres, c’est la plus haute tour côtière du Japon. Ou encore le jardin Ohori (Ohori-koen), un agréable parc au centre de Fukuoka. Une curiosité : le 20 décembre 1994, Fukuoka a accueilli le dernier concert de Frank Sinatra.

À ne pas manquer :

• Le parc Ohori (Ohori-koen)

• Les vestiges du château de Fukuoka

• Shofukuji, le premier temple zen construit au Japon.

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